655162,Республика Хакасия, г.Абакан,
ул.Чертыгашева, дом 40, 1 этаж
8(3902) 34-33-07
8(3902) 34-33-02
Если человек сам следит за своим здоровьем, то трудно найти врача, который знал бы лучше полезное для его здоровья, чем он сам. (Сократ).

Рацион при ИБС

Ишемическая болезнь сердца (ИБС)   широко распространена и является ведущей причиной смерти мужчин старше 35 лет и всех людей, независимо от пола, старше 45 лет.

На возникновение и прогрессирование ишемии существенно влияет то, что мы едим. При неправильном и нерегулярном питании, а тем более, если вы очень любите сладкое и мучное, появления ишемии не избежать. Именно поэтому одним из важных этапов ее лечения является грамотно составленная диета (лечебное питание).

Лечебное питание для пациента с ИБС – один из способов лечения, которое должно применяться в течение всей жизни.  Основное правило - соответствие общей калорийности рациона энергозатратам пациента. При ИБС физическая активность снижена, поэтому следует уменьшить и калорийность питания (если вы начали прибавлять в весе, значит, вы потребляете больше калорий, чем расходуете). 

Пища должна содержать в дневном рационе 90-100 г белков, 80-90 г жиров (из них 30 г растительных) и 300-350 г углеводов.

Очень важно снизить количество плохого холестерина (LDL) без снижения уровня хорошего холестерина (HDL). Для этого исключите из рациона субпродукты животных: печень, почки, сердце, легкие, мозги, красную и черную икру, ограничьте потребление яичных желтков (до 2-3 в неделю), жирные сорта сыра.

Ограничьте употребление сахара и сладостей до 50 гр. в день.  Шоколад конфеты, кремы, мороженое больным ИБС противопоказаны.      

Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях должно быть дробным, небольшими порциями (4-5 раз в день). Последний прием пищи должен быть легким не позднее, чем за 2 часа до сна. Перекусывайте фруктами или фруктовым соком, молоком, кефиром.

Если сердечно-сосудистое заболевание осложнено ожирением, назначают низкокалорийную диету. Нередко врачи настаивают на полном отказе от алкоголя или снижении доз в перерасчете на спирт до 20 г у мужчин и 10 г у женщин. Количество воды также стоит ограничивать, особенно при отеках - до 1,5 л в сутки.

Отличной профилактикой ИБС является пища, которая содержит калий, магний, фосфор, йод. Именно поэтому в рацион питания активно включают и морепродукты, в которых много йода: морскую капусту, рыбу, кальмаров, крабов, креветки и т.д.

Источником калия являются фрукты и печеный картофель. Наиболее ценными источниками фосфора для организма человека являются яйца (особенно желтки), молоко, печень, бобы и горох. Ежедневно потребляйте 2 ст. ложки натурального подсолнечного или кукурузного масла.  Необходимо включить в рацион клетчатку: крупы, хлеб грубого помола, отрубной хлеб, овощи, фрукты.

Важно правильно готовить пищу. Рекомендуются отварные, тушенные и запеченные блюда. Жареные, копченые, консервированные продукты исключаются. Не рекомендуются: крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны, студни, заливные блюда.

Кроме этого ограничьте употребление поваренной соли до ½ чайной ложки в день. Готовьте все блюда без соли. Продукты повышенной солености: сыры, колбасы, соленая рыба и т.д. противопоказаны.

Все вопросы по изменению рациона решайте с лечащим врачом.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!